青葉区一番町 とんかつ牡丹 牡丹定食(ヒレ・ロース合い盛り)
Source【いしちゃんの山形宮城食べ歩き旅】
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この日は新しく出来たとんかつ屋さんの牡丹にお邪魔してみました
こちらはレアなアジフライで有名な氏ノ木が経営するとんかつ屋さんとのことで期待が膨らむばかりです
店内はコの字型のカウンターテーブルとなっていて至ってシンプルです
メニューはメインのヒレカツ、ロースカツの他にもメンチカツやカキフライなどのサイドメニューもあるようです
食いしん坊にピッタリのメニューが
ヒレとロースの合い盛りの牡丹定食です
いや～堪らないビジュアルですね
ではヒレカツから戴きまーす
ん～旨い
何だ、この柔らかさわ
何だ、この柔らかさわしかもめっちゃジューシーです
続いて、ロースカツも戴きまーす
これまた旨い この柔らかさは低温でじっくりと揚げてるんでしょうか
この柔らかさは低温でじっくりと揚げてるんでしょうかこれまでに味わった事の無い柔らかさですね
柔らかかだけじゃなく、旨みも凄い
これには塩とわさびが合いますね
このとんかつは皆さんも１度は味わって欲しい味ですね
仙台にまた新たなとんかつの名店を見つけた感じです
やはり期待していた通りのお店でした
今度はかつ丼やらメンチカツも味わってみたいな
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