雛まつりで見つけた「湯煎」した焼きチーズ♪ 《510メゾンドサンクディス》
Source【山形グルメ探検隊】
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山形市の街なかで始まった、第13回 城下町やまがた雛まつり。
今日から3月12日までの日程で、七日町や本町を中心とした街なかで開催されるイベントです。
この期間、このイベントに合わせて飲食店でも特別メニューが提供されたりするんですけど、僕も去年はParking CAFEさんでお内裏様クレープなるものをいただいたんだけど、今回もどこかのお店で何か食べてみたいと思ってます( *´艸｀)
で、今日はその雛まつりの関連イベントとして開催された、こちらに行ってみました♪
チーズフェス in 城下町やまがた雛まつり『ハイっ！チーズ！！』
これは今回の雛まつりの特別企画として、今日と明日の2日間だけ開催されるんですよね。
チーズ好きな僕としてはちょっと見逃すわけにはいかないなと(^^;
開催は11:00～15:00とあったので、本当は午前中から行きたかったのですが、奥さんの買い物に付き合ったこともあって、会場入りは13:30ごろでした。
会場は、思ったよりも･･･ 空いてる(^^;
もっと混んでるかと思ったんだけど、僕みたいなチーズ好きはそんなにいないということか？
でも、来てみて思ったのは「なんでチーズ自体の販売がないの!?」ってこと。
せっかくワインも販売してるんだし、それだったらチーズそのものも買いたいって人、結構いると思うんだけどな～。
多かったのはチーズケーキとかの洋菓子のお店。
まぁチーズケーキは定番だしイメージどおりだったのでみんな立ち寄ってたけど、意外だったのは酒田米菓さんのオランダせんべいチーズ味とか、小麦の奴隷さんのブースとかかな。
僕は一番奥の、510メゾン・ド・サンクディスさんでチーズケーキを買ってみました♪
ワインの売れ行きがあんまりよくなさそう。
ほら、チーズも売ってたらきっと相乗効果でワインも売れてたと思うけどな～ 笑
こういうときこそいろんなチーズが買えると思ってただけに、ちょっと愚痴が多くなる(^^;
さて。こちらが僕が買ってきた、510メゾン・ド・サンクディスさんのチーズケーキ。
しっとり感を出すために、低温で長時間じっくりと「湯煎」で蒸し焼きにした「焼きチーズ」です。
「焼き」なのに「蒸し」って凄くない？
僕はそんなところも気になって、このケーキを買ってみたのでした(ﾟ▽ﾟ*)ﾆﾊﾟｯ♪
大学生の子供は高校時代のお友だちとご飯を食べに行ってしまい、まだ実食できてないのですが、もう今から美味しいのがわかるほど伝わってくるものがありますよ。
後でコーヒーとともにいただくのが楽しみです♪
おーい、早く帰ってこーいψ(｀∇´)ψ
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