「山形蕎麦の焔蔵」〜チャーシュー麺〜 山形県山形市山寺４２７３−１
Source【もう、お腹いっぱいです・・。 ～山形ランチ～】
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先日のことですが、仕事をお休みして人間ドックに行ってきました。
体重は昨年よりも１ｋｇ増量
詳細な結果は後日ですが、何もないことを祈ります🙏
人間ドックのあとは〜
山寺の冬の名物を食べてきました
山寺駅前にある焔蔵さんです。
これを食べないと冬は越せないですよね。
店舗の前は工事中でした。
頂いたのは、お馴染み金子さん監修のチャーシュー麺です。
チャーシュー麺 ９８０円
来ました
これですよ、これ
食べたかった～
肩ロースチャーシューがビッシリ
有名店とのコラボながら気取った感じは一切なく、シンプルな見た目がまた食欲をそそります。
プリップリの自家製麺。
全粒粉の太麺で、程良い縮れ具合いです
スープは牛骨と煮干しのＷスープですが、煮干しのインパクトが結構強めで、牛出汁がしっかり下支えしているという印象。
優しいカエシの余韻も心地良く、人間ドックを終えた安心感もあってか、スープが飲まるぅ〜
旨いっす👍
柔らかホロホロな肩チャーシュー🐷
なかなかの肉の量でした。
細めのコリコリメンマも文句無しの旨さで、完飲完食でした😭
冬が終わる前に食べることが出来て良かったです
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
ローソンの盛りすぎチャレンジ
陳列と同時に完売するシロモノ。
２軒目のローソンで運良くゲット😁
これはお得ですね。
では🖐️
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