天國山形支店の天ぷら定食（山形市）
Source【外食ログ＠山形】
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この日の昼は、つれあいのリクエストデー。ご要望に従い、東京銀座「天國」の支店だという、七日町で古くからやっている「天國山形支店」に、初ランチに行きました。
１１時半の開店と同時に客が次々にやってきて、時間どおりに訪れた我々はその第５組目でした。一階が埋まったので二階の座敷に上がり、ランチメニューの天ぷら定食８３０円を注文。
ほほう、おいしそう。
天ぷらは、キス、なす、海老２、イカ、さつま芋、舞茸の７品。各ネタは小さく、キス、イカ、海老はほんの一口サイズ。しかし、それぞれの揚がり方はさらりとしたもので上品。おいしく食べられ、油に負けて辟易するようなことはありません。
天ぷらって、ばくばくとたくさん食べるモノではなく、揚げ立てで小ぶりのものをこうやって少量つまむところに美学があるのかもしれないなと思ったところです。
そしてこの店の優れたところは、上級の新米を使った炊き立てごはん、味わい深いワカメとひらひらに切った豆腐の味噌汁、白菜の漬物の３点セット。これらはうまくてチョトビクリ！ 日頃お邪魔している大衆向け定食店とはチョトチガウ。
満腹には至らなかったものの、いいものを食べたなと思うことしきりでした。
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