旬菜四季漣(ren)の魚定食（山形市）
Source【外食ログ＠山形】
————————————-
この日は魚系の定食がいいよねということで、１年１か月ぶりに落合町の「旬菜四季 漣(ren)」を再訪しました。
この日の魚定食９５０円は、真ガレイの煮付け。
大ぶりな切り身を用いて、やさしげな味付けに。カレイというと鰭の部分の小骨の処理が面倒なものですが、ココの場合はそれほどでもなく、小骨の間の身の部分もこそげ落として丁寧に食べることができました。
ごはんが黒米であることはいつもどおり。普通盛りだとやや少ないけれども、つれから２箸分ほど回ってくるので不足感なし。４種の小鉢は菜の花のおひたし、鶏肉の入った煮物、冷奴、おみ漬。味噌汁は薄味で、これもやさしい。
食後にはプチコーヒーと、あんずか何かがのったヨーグルトが供されました。
低カロリー仕立てで満足のいく食事をとることができたのですが、残念ながらこの店、この３月末をもって閉店してしまうそうです。絶メシ、フォーエバー……。
————————————-
もとのWEBサイトでこの記事を読む→旬菜四季漣(ren)の魚定食（山形市）
