「やまがたラーメン心心」〜煮干しつけ麺〜 イオンモール山形南店
Source【もう、お腹いっぱいです・・。 ～山形ランチ～】
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イオンモール山形南店に米沢の心心さんが出店されたと聞いて、行ってまいりました
ワタシが心心さんで食べるのは、記録を辿ってみると、心心さんが米沢でオープンされた２０１２年以来でした。
今やビジネスとして大成功された心心グループさんですから、楽しみです😉
では、濃厚つけ麺を・・・
と思ったらなんと
痛恨のスープ切れ😢
煮干しつけ麺なら可能とのことで、そちらを頂くことにします。
煮干しつけ麺 ８８０円
つけ麺といえば太麺だと思ってたんですが、意外と細い麺ですね🤔
縮れも強めかな。
フードコート向けに軽めにチューニングされているのでしょうか。
つけ麺はシャバシャバタイプで、表面にはキラキラと煮干しの粉が浮かんでます✨
では、頂きます🙏
やはり
心心さんらしく甘めなつけ汁ですね
程良い酸味と旨く調和して後引く旨さ👍
やや力技で魚介感を出してる感じもしますが、個人的には嫌いじゃないです。
普通盛りの麺量は少なめ。
大盛り無料だったら、嬉しいんだけどな。
割りスープは別の器にもらえますよ。
お店から離れた席に座っちゃうとめんどいけどね😅
次回は”濃厚”を食べてみたいです。
あと、G系の男気ラーメンもありました〜
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
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