地元民に人気のお店をご紹介♪ 《和~なぎ~》
Source【山形グルメ探検隊】
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先日、東京からのお客様と一緒に晩ごはん。
と言いつつ、実際にはお酒を飲みつつの懇談会(^^;
その会場には、山形駅から歩いてすぐの和（なぎ）さんを選んでみました。
「こちらのお店は、われわれ地元の人間がよく使っているお店なので･･･」
なんて紹介してたら、カウンターに同じ職場の先輩がいた 笑
生ビールを注文し、さっそく晩ごはん･･･ いや、懇談会スタートです♪
今回は、県外からのお客様を迎えるので～という話を盛り込みつつ、飲み放題込みの5500円でお願いしてみました。
懇談会なのであんまり飲まないかな～なんて思ったんですが、会計も簡単にできるよう、あえての飲み放題。結果は･･･ やっぱりそんなに飲まなかったですね(^^;
プリプリのエビチリ。
これ意外に本格的な味がして美味しいんだけど、やっぱり海老が美味しいからなんだね。
このはじけるような感覚すら覚える海老のプリプリ感。これイイっすね♪
牛肉と、車麩。
汁はないけど、牛肉と一緒に煮られた車麩は、牛肉の旨みをしっかり含んでいい味わい。
コレは美味しかったけど、ビールじゃもったいなかったかな。
でもこの料理は何のお酒と合わせたら一番合うんだろう？
たこ唐と、いぶりがっこの入ったポテトサラダ的なもの。
いや、ポテサラじゃなくてクリームチーズっぽいものだったかな･･･
もうしばらく前だからすっかり忘れてしまった。
覚えているのは、いぶりがっこの燻製の匂いがとても控えめながら効果的に効いていたこと。
今回も、「ホヤ食べられない人います～？」という声がかかり、結果全員にいただきました♪
今まで何度かお邪魔してるけど、毎回この「食べられます～？」の声がかかるんだよね。
よほど推してるのか、それともママさんが死ぬほど好きなのか。
カキフライも出していただきましたψ(｀∇´)ψ
大ぶりのカキ。これはとてもひと口では食べられません。
あ、こっちに添えられてるのがポテサラだ。
でもこれにも何か混ぜ込んであるんだけど、イカか？タコか？
そんなことやってるうちに、和さん名物の新鮮刺身が登場ヾ(*´∀｀*)ﾉ
相変わらず、本当に美味しそうな刺身だ♪
海老は天使の海老だろうか？
何よりトロと言っていいであろう、このつやつやとしたマグロが素晴らしい！
今回の〆は、山形内陸芋煮。
ママさんに頼んで、芋煮だけはコースに入れてちょうだい！ってあらかじめ伝えていたのでした。
山形に来てもらって、芋煮も食べずに帰したとあっては山形市民の名折れ！
電車の時間がギリギリに迫ってきてちょっと焦ったけど、食べてもらえてよかったよ(´艸｀*)
前から思ってるんだけど、やっぱり和さんの晩酌セットが気になるな～。
今度はひとりでカウンターに座り、晩酌セットを試してみよう♪
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