栄屋山辺支店の中華そば（山辺町）
Source【外食ログ＠山形】
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４年２か月ぶりに、山辺町の「栄屋山辺支店」を３訪しました。
ここの名物はもやしらーめんなのですが、この気温の日に熱々あんかけのこれを食べたなら大汗地獄に陥ること必至。なので今回は穏便に中華そばの大盛り７４０＋１５０円にしてみました。
見た目は普通だけど、期待以上のおいしさ。
スープがなみなみとしていて、これが牛ダシで極めて美味。牛ダシ中華は久しぶりだな、しみじみとうまい。もちろんチャーシューも牛肉です。
栄屋特有と言っていい太さのあるストレート麺は、口に含めばもっちりとしていて高弾力。これもうまいなあ、大盛りにしてよかったナ。
この店を選んでヨカッタ。
いつもならば蕎麦、丼物もあるのですが、今のところ中華のみで営業しているようです。
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