AKABU 赤武酒造
Source【本日、大安食日なり】
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案山子です、今回は家飲みです
岩手県の赤武酒造のお酒を購入しました
赤武酒造は岩手県の海沿いにある大槌町で
長年酒造りをしていましたが震災で全壊
現在は盛岡市で再建をなされたそうです
その主力商品である AKABU は
とある酒屋さんで、昔ながらの酒の感じかな～～と言われ
今まで購入をためらっていたのですが
別の酒屋さんで、吟醸香がありスッキリ系と表示されており
今回の購入となりました
どうやら、昔ながらのお酒造りもされているけども
若き杜氏の方が始めた、このブランドの方は
自分好みの味らしく
早い話が、自分の勝手な”食わず嫌い”だったみたい
飲んでは、もう素晴らしく好みな味です
酒米の良さもあるのかもしれませんが
岩手のお酒もイケますね
飲んで酒蔵応援です
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