長崎市 梅家 うちわ海老＆さえずり
Source【いしちゃんの山形宮城食べ歩き旅】
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この日はお仕事で長崎に泊まりでしたので、長崎ならではの食材を求めて、観光通り近くの梅家にお邪魔してみました
店内は開店直ぐに満席状態です
まずはお通しの3種と酢モツの盛り合わせです
こちらは鶏白レバーの炙り刺
絶妙な炙り加減で、ふわふわトロトロの食感で、これは旨いわ～
かつお刺しも美味しそうですね
こちらはお醤油ではなくて、煎り酒的な
つゆに付けて食べるんですが、これがまた旨い
つゆに付けて食べるんですが、これがまた旨い
こちらは東北では食べれない、うちわ海老のお刺し身です もうプリプリ食感が堪らないね
もうプリプリ食感が堪らないね
こちらは見た感じはレアなアジフライかと思いきや、何とレアなヒレカツです
レアなヒレカツですこの長崎芳寿豚は刺身で食べれるらしい
このとんかつはマジ旨いわ～
こんなレアなとんかつは初めてです
こちらはこのお店の名物でもあるメンタマです
明太子、海苔、玉子の絶妙なハーモニーで堪らない旨さです
長崎は捕鯨の街が多いから、クジラが食べれるお店が多いんです
今回は希少部位のさえずりを注文してみました
これは旨い クジラの印象がガラリと変わりましたね
クジラの印象がガラリと変わりましたね
いや〜食った飲んだな〜
長崎の食材と出会いを満喫出来ました
皆さんも長崎にお越しの際には、こちらの梅家はお勧めですよ
この辺りはこちらのお店の他にも色々なお店がありますので、是非とも大人の散歩を楽しんでみては如何でしょうか
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