「らーめん豚すけ」〜らーめん〜 山形県寒河江市本町１丁目３−１０
Source【もう、お腹いっぱいです・・。 ～山形ランチ～】
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平日のお昼過ぎに寒河江に行く用事があって、 そのまま寒河江で遅めのひとりランチです。
今年の５月にオープンした豚すけさん。
平日も昼営業やってるのですね。
知らなかった〜
てなワケで初訪問です🔰
メニューはらーめんとまぜそばの二枚看板。まずは食券を買って、券売機の脇にあるテーブルでオーダーシートに”好み”を記入します。
ワタシは、麺少なめ、固さ普通、野菜まし、あぶらましでオーダー。
健康診断に向けて体重も気になるので、麺は少なめね💕
基本、セルフサービスなのでこんな感じで待ちます。コップにレンゲはケンチャンみたい!
では、着丼
・・・・。
まぁ、野菜は増したけどね💦
麺は少なめよ
なのにヤバいだろ、この量
旨そうだけど💕
てっぺんのニラとあぶらが凄く良く馴染んでて重要なアイテム。
ニラの色味が鮮やかで、なんだかワクワクしてきます
では、箸を入れてみます
幅広くてゴワっとした感じの麺✨
ザラりとした麺肌も無骨で良いですね。
スープは卓上のカエシで調整する仕様になっており、野菜増しにしたからかやや薄めかな。
味の濃い薄いは人の好みなので、ここだけは自分で調整してね💕ってコト。
個人の好みを尊重する店主の想いが伝わってきます。
豚さんはすでにホロホロ状態。
これがメチャ旨い👍
柔らかさもさることながら脂身のバランスも良く、これでビール飲んだら最高✨なハズ
それにしても、食えども食えども量が減らず💦
ここで胡椒をプラスして味変😁
ギリギリのところで・・・
やっと完食〜
Ｇ系と言うべきか、二郎系と言うべきか。
そんなことはどうでも良くて、かなりレベルの高い一杯に出会えました。
寒河江の中心部に活気をもたらすお店になると良いですね。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
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