「麺屋とがし本店」〜新濃厚坦々つけ麺〜 宮城県仙台市若林区新寺２丁目１−１ サンシャイン
Source【もう、お腹いっぱいです・・。 ～山形ランチ～】
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ちょこっとだけ用事があって仙台に行ったときに、麺屋とがしさんに寄ってみました。
時間は１４時近かったけど、まぁ満席に近い感じ。
１１月の限定がワタシの好きな坦々つけ麺なんですって💕
とがしの新!濃厚坦々つけ麺 １３００円
パクチー １５０円
お値段はなかなかですが、パクチーもあったほうが見映え的にもいいよね🤔
「とがしの〜」ではじまるメニューはいわゆる全部載せなんですが、相変わらず豪華なトッピング。
強靭なコシを持つとがし麺。
密度が高くて重量感がありますねー
やっぱつけ麺はこうでないと✨
つけ汁は見るからに濃厚そう。
さすがに箸は立たないけど、つまようじくらいなら刺せば立つかな❓
いかにもとがしっぽいつけ汁なんだけど、濃厚なゴマペーストとナッツ類が加わり風味も豊か。
うわー、メチャ絡むわ〜
つけ汁が濃厚なので、やはり三つ葉よりもパクチーが合う〜👍
パクチーオイルは標準装備です。
後半から全投入して味変してみます。
いや〜、この坦々つけ麺かなり好き。
とがしイズムを感じる一杯でした。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
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