肉そばすみどやのネギ辛味噌ラーメン（山辺町）
Source【外食ログ＠山形】
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ウェブ画像で見た画像がおいしそうだったので、山辺町内の「肉そばすみどや」を４年２か月ぶりに再訪しました。
おいしそうに見えたのは、ネギ辛味噌ラーメン８２０円です。これを１００円増しの大盛りにて。
新鮮な白髪ネギがたっぷりで、まずはビジュアルでそそられます。厚切りのチャーシューもきちんと添えられています。
ネギのアンダーには、さっと炒められたしゃきしゃきのもやし。そのさらに下には、立派な太麺がざっくざく。どんぶりも普通盛りのものよりも一回り大きく、１００円増しという安めの金額で得られる麺量としてはなかなかのものがあります。
味噌スープのまろやかさにも文句のつけようがなく、よくできた味噌ラーメンだと思いました。
つれが食べていた期間限定の海老味噌ラーメン８２０円も、海老の香りが馥郁とした逸品でした。
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