拉麺さとう 上山市
Source【本日、大安食日なり】
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案山子です、今回はラーメンです
上山市のある 拉麺さとう さんへ行きました
山形で子供が遊べるテーマパークとして有名な
リナワールドのすぐ近くにあります
この店の住所が、実は上山市だと分かって
PayPayキャンペーン中に伺いました
開店した頃にきて以来でして
確か、その時は醤油ラーメンもあったと思いましたが
今は味噌のバリエーションが豊富な店なんですね
味噌ラーメンをあまり好まないので、どうするかな？
黒ゴマやイカ墨など変わった味噌味もある中で
やっぱり肉も入った方が嬉しいので
肉味噌にしてみました
お～～、スープの感じが濃厚系
そして、ナッツの香りが漂ってきます
これは期待できる味噌ラーメンですね
丼ぶりは、まあまあ大き目サイズ
豚バラ肉とモヤシなどを炒めた野菜たっぷりに
水菜と千切りネギが山盛り
では、期待のスープから
おっ！ イケますね
いわゆる濃厚系の味噌スープで
ドロッとする感じはフルーツやきな粉が入るタイプかと
ナッツの香りも結構してきましてイイです
ただ、色々な味が入った結果、後味が甘めかな～
もうちょっと味噌感があると好みです
麺は太めのストレート麺
コチラは、うすれた記憶を呼び戻せば
製麺所に勤めていた方が始めた店だったような
麺の歯ごたえや香りが良くて美味いです
このような濃厚系の店は少ないので
結構人気店みたいですね
ただ、日曜定休なので週末派にはつらいです
味噌以外のメニューは、こんなのが
どちらも辛そうだけど
味噌ではないので興味が出ました
あと、隣のお客さんに届いた５０円のおにぎり
コレがでかいサイズに海苔をくるっと巻いたやつで
素晴らしく美味しそうなので、次回の課題です
お店は、この黄色い看板が目印
駐車場もあって便利ですね
お店情報
住所 ： 上山市金瓶字水上211-12
駐車 ： 店前に数台分
営業 ： 11:30～14:00 18:00～22:00 日曜定休
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