飲んだあとには赤鬼さんか、自宅の蕎麦か。
Source【山形グルメ探検隊】
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今日は懇親会のダブルヘッダー。
なかなかハードですな笑
２件目は七日町だったので、最後の〆にはやっぱり…
と思ってやってきてみたら、やっぱり赤鬼さん、看板の灯りがが点いてない！
お店の電気は点いてるんだけど、こりゃたぶん終わりなんだよなぁー。そうだよなぁー。
最近、赤鬼さんのハードルがどんどん高くなってる気がする…
〆のラーメンを諦めた僕は、だったらいっそ！という思いでスーパーに立ち寄り、生蕎麦を買ってきました♪
家庭で気軽に美味しい蕎麦が食べられる、こんな生蕎麦が簡単にスーパーで買えるのが山形の凄いところ。
今日の〆はコレです！
ちょうどいい好みの茹で時間で火を止めて、冷たい水でギュッと締めます！
めんつゆも常備してあるので、あとはネギをチョロっと切ったらあっという間に本格盛りそばの出来上がり！
飲んだ〆に２人前はちょっと多かったか…と思ったけど、美味しい蕎麦だとするするっと入っちゃうのが不思議ですよね！
今日は蕎麦で大正解でしたね♪
本気で美味しい蕎麦に巡り合えて、今日はいい一日でした。
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