やっと行けたよ！　《がブリチキン。》

山形のグルメ

2019/6/23
山形のグルメ

やっと行けたよ！　《がブリチキン。》
Source【山形グルメ探検隊】
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むかし一緒に働いてた女の子が久しぶりに大阪から帰ってきて、「ゴハン行きませんかー？」というので喜んで日程を設定させてもらったんだけど、その子に「何が食べたい？」って聞いたら、帰ってきた答えは「んー、創作料理的な･･･」、「鶏肉が食べたいです」と。
･･･めっちゃムズイお題じゃないですか(-“”-;)
でも１軒だけ、それなりの心当たりがあったので電話してみたところ･･･
「こちらはＮＴＴです。おかけになった電話番号は～」
って、閉店しとるやないかいーっ(；ﾟДﾟ)!!
仕方ない･･･じゃあ、とにかく鶏肉ってコトで、すずらん街にある「がブリチキン。」さんにお邪魔してみましたψ(｀∇´)ψ

こちらのお店、オープンしたときからずっと行きたいと思っていたんだけど、なかなか調整がうまくいかずに今まで行けずにいたんだよね。僕にとっては「やっと」のお店(^^;
最近、お通しにキャベツを出してくれるお店が増えたような気がするな～。
僕にとっては嬉しい限り♪

こちらのお店の名物らしい、漬け込みビネガーってヤツを頼んでみたよ。
しかも、ジョッキサイズには通常（４９０円）のものと「男前ジョッキ」ってのがあるらしい。
聞いてみたら、男前ジョッキはサイズが２倍でお値段は＋２００円。
そう聞いたら･･･絶対男前でしょ(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

ポテトサラダは、「ポテサラ BONSAI」ってネーミング。何が盆栽なんだろうって思ってたんだけど、出てきたときのビジュアルで何となく納得できたよ。
でも、結局箸をつけずに終わっちゃったから「わさび風味」が確認できなかった(^^;
そして一緒に頼んだのがサラダもう１品。ポテサラだけだと（僕としては）ちょっと野菜が足りないかなと思って頼んだんだけど、これもバンバンジーサラダっていう鶏縛り(笑)

さて、本当の鶏料理はいよいよここからがスタート♪

まずは唐揚げ。「３種ＭＩＸ揚げ」はメニューにある６種類から３つを選んで揚げてもらうんだけど、これは手羽先とささみと鶏トロの３種。
最初に鶏トロから食べてみたけど、やっぱり揚げたての唐揚げは文句なしに美味しいね♪
ってゆーか、揚げたての唐揚げで美味しくないものなんてあり得ないもんね(笑)

そして、いよいよ登場しました。こちらのお店の真骨頂！

焼き上がりまでに２０分かかるという「骨付鳥」ですw(≧∀≦)w
これはその所要時間を考えて、まず最初に頼んでたんだよね♪
「ひな鳥」と「おや鳥」の２種類あるんだけど、ここはやっぱり食べ比べでしょψ(｀∇´)ψ
トッピングにいろんなソースも用意してあるんだけど、あえてノーマルで。
メニューには「ひとまずがブリつく！」って書いてあったけど、今回は最初から食べやすいようにカットしてもらったんだよね。これはコレで正解だったと思うけど、ブログ的には最初にそのままの写真を撮らせてもらってからカットをお願いするべきだったか･･･(-_-;)
悔やまれるのは、最後に骨付鳥専用おむすびを頼んで食べることを忘れちゃったこと。
この鳥から出た旨味をおむすびにつけて食べたらきっと美味しかっただろうな～(>_<)