栄屋本店のらーめん（中華そば）（山形市）
Source【外食ログ＠山形】
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この前食べた天童市中里の「一歩」の牛ダシラーメンがおいしかったので、同じ牛ダシのラーメンを提供している本町の「栄屋本店」を攻めてみました。２年６か月ぶりとなります。
らーめん（中華そば）の大盛り、８５０＋１８０円。高いなぁ。でも食べたい。
一般的なラーメンだろうと思われる「真醤油らーめん（豚チャーシュー）」８５０円があり、それとは別メニューなっていて、しっかり牛ダシしています。
いい味わいにホレボレ。スープがドストライクだし、栄屋特有の中太の丸麺がもっちりとしていておいしい。麺は酒井製麺所製のようです。大盛りの食べ応えは満点です。
ああ、おいしかった。さすが老舗。
まだ寒いのに、客の多くはここが元祖と言われる冷やしラーメンを食べています。いくら元祖だからと言っても、１,０００円はどう考えても高いだろ。それでも客はひっきりなしにやってくるのだから、笑いがとまらんわナ。
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