家系ラーメンぬーぼう中山町店の家系ラーメン（中山町）
Source【外食ログ＠山形】
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昨年１２月に新規開店した中山町長崎の「家系ラーメンぬーぼう中山町店」に、ようやく初入店しました。
家系ラーメン、中華そば、油そばと、ぬーぼう自慢の爆中華がラインナップ。初めてなので、家系ラーメン７９０円（麺の硬さ・味の濃さ・油の量すべて「普通」）をセレクトします。
卓上にはありませんが、刻みタマネギ・擂りにんにく・豆板醤は頼めば運んできてくれるので、タマネギとにんにくをもらい、これらをたっぷりと投入していただきます。
どんぶりが大きくないので一見少ないかなと思いましたが、なにせスープがこってりなので、胃への収まり具合は悪くありません。中太だという麺はしっかりした食感があり、３枚付いてくる板海苔でほうれん草などとともにくるりと巻いて食べれば、なかなかにうまし。
豚骨スープのコクがすごく、食後には唇がペタペタになるのも家系ラーメンのお約束。けれども、あとでつれあいが注文した中華そばのスープを啜らせもらって思うのは、日常的に食べるのであればやはり中華の醤油味がいいかなぁということでした。もちろん、たまの家系なら大歓迎です。
次回は細麺（とは言ってもけっこうな太さがある）の油そば大９００円か、もしくは久々に太麺の爆中華並８８０円に走るというのもいいかもしれません。
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