炭火焼肉ミートミートの冷麺ランチ（山形市）
Source【外食ログ＠山形】
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このところ冷麺が食べたいと思っていて、それならあそこでも食べられるはずだなとみはらしの丘の「炭火焼肉ミートミート」を思い出し、１年１１か月ぶりに再訪しました。
冷麺ランチ１,１８０円。一昔前であれば８００円ほどで食べることができたのですが、ずいぶん値上げされています。これではコスト面での優位性はなく、むしろマイナスに作用しています。
しかしまあ、多めのサラダが付いて、クルトン添えの生野菜をたっぷり食べられるところは素敵です。付随のキムチもとてもおいしい。
肝心の冷麺もまた、おいしい。冷麺らしい弾力のある麺の上にはこきこきとしたキクラゲ、シャッキリの豆もやし、刻みキムチ、細切りのきゅうりなどがあしらわれ、他店で見かけるカクテキやゆで卵、チャーシューなどはなく、スープは酢が抑えられてあっさりしていて、オリジナリティの高いものになっています。脂っこい焼肉を食べたあとに一度リセットしてサッパリしたいときなどにはもってこいのように思いました。
ここではどんぶりにごはんが３５０ｇも使われるなど盛りのいいランチが食べられるのですが、冷麺について言えば、量は標準的なものにとどまっていて、これ一品だけではややもの足りません。
ところが、つれあいの注文した山形牛切り落とし丼１,４８０円の飯量はやたらと多く、その一部がこちらにまわってきます。そのミニ切り落とし丼が加わることで、ボリュームの問題は軽々とクリアされました。
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