小千谷市 キムチ工房＆酒のカドヤ 水キムチ＆チャンジャ＆日本酒
Source【いしちゃんの山形宮城食べ歩き旅】
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嫁の実家の新潟に来ておりましたので、晩酌のお供を買いにこちらのお店にお邪魔しました
以前、通りすがりにお邪魔して美味しかったので念願の再訪です
キムチの種類も色々あって、キムチの元もあるので、自分で野菜を漬けることも出来ます
イカキムチやニラキムチ、チャンジャや水キムチも美味しいんですよね
発酵食品なので、冷蔵庫で熟成させると味わいに深みが出てくるので、味の変化も楽しめます
こちらのキムチは長岡市内や小千谷市内などのスーパーでも売ってるので、お試しください
このキムチ工房のすぐ近くに酒屋さんがありましたので、お酒を買いにお邪魔しました
緑川の品揃えが凄かったですね
今回は初めてお見かけした天神囃子の新酒をお買い上げです
これがまた美味かった
新酒ならではのフレッシュな香り味わいながら、キレの良いお酒で料理との相性も抜群ですね
新酒ならではのフレッシュな香り味わいながら、キレの良いお酒で料理との相性も抜群ですね
この他にも八海山や田友などもあります
この竹内製菓の柿の種は食べ応えもあり、お米の美味しさを味わえて、日本酒のアテにも最適です
皆さんも新潟県中越地方にお越しの際には、お買い求め下さい
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