「大仙」～酢辣湯麺～ 山形県山形市南原町１丁目２７−１７
Source【もう、お腹いっぱいです・・。 ～山形ランチ～】
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１０年以上前に仙台市内の某店で酢辣湯麺を食べて激胃痛に襲われて以来、封印していた酢辣湯麺ですが、上山の丸武さんで食べてからはまってしまってます。
今日は南原の大仙さんに来てみました。
結構インパクトのある外観のお店です。
オリジナルのキャラクターでしょうか
外から見るより予想以上に広い店内。
この数分後、働くおとこ達でいっぱいになります。
当然、お目当ての酢辣湯麺を頂きます
おお～
なかなか美しいビジュアルですよ～
で、なんと言ってもポイントはココ。
花椒がふんだんに使われてます。
具は豆腐、細切チャーシュー、椎茸、メンマとかがメインかな。
第一印象は酸っぱさは控えめ。
ちょっと拍子抜けするくらいでしたが、後追いで花椒の香りと痺れ
いいっすねぇ。
ワタシ、以前は痺れ系が苦手だったんすけど、最近は逆に好きになりました。
コチラは妻の汁無し担々麺
半ライス無料
裏から見るとこんな感じ。
てゆうか、こちらが正面だった
これも旨そうです
色で分かりますか
実はコレ、胡麻担々麺なんですねぇ。
やや甘めの濃厚胡麻ペーストでした～
付属の中華スープは途中で投入しながら食べるそうです。
そして、最後は言われなくてもやりますよ。
ライン イン
これは旨いっす
って、妻のなのにワタシ食べ過ぎ
美味しかったっす。
ごちそうさまでした。
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