すず木屋のらーめんセット（山形市）
Source【外食ログ＠山形】
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高堂の「すず木屋」を実に７年４か月ぶりに再訪。
ここのラーメンは牛ダシの香りがよい特徴のあるものになっていて、それを食べたいと思っての訪問です。
ラーメン単体だと６５０円。らーめんセットはそれにライスといくつかの小鉢が付いて７８０円。だとしたらセットをいくべきでしょう。
ラーメンは実にいい味。山形のラーメンって昔はどこもこういうのじゃなかっただろうか。このスープは極めておいしいので全部飲むことにして、金属製のレンゲは除けて、丼を持ち上げてごくりといきます。ああ、んめっ。
初訪時も思ったけれども、ここの麺は短く、ズバッと啜り上げるのに適しています。
炊きあがりのいいライスにラジウム卵をかけ入れてぱくぱく、時々漬物と、ちくわと大根煮、そしてラーメンスープ。タマランです。
しばしの間至福の時間を過ごし、満腹にて退店となりました。
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