午後３時、久しぶりのラーメンで満足、満腹！ 《渓流》
Source【山形グルメ探検隊】
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昨日、やっぱり僕は蕎麦が好きなんだなぁ～なんて申し上げましたが、ラーメンも食べますよ 笑
そこはやっぱり山形市民なんで♪
先日、上山でワインをたくさん試飲してご機嫌で電車に揺られて帰ってきたんですが、ふと小腹が減ったことに気づいてしまったんですよ。
いや、正確にはそんなに減っていたわけでもないんですけど、まともな昼食もとっていなかったので、何か食べた方がいいよな、と無理やりな理由をつけて、要は渓流さんのラーメンを食べたかったんです。
最近、渓流さんのラーメンも全然食べてなかったですからね～。
笹谷峠のお店がなくなってからというもの、駅前で飲み、〆ることも少ないのでほとんど食べる機会がなくなっちゃったんですよね。
てゆーか、僕はずっと渓流ラーメンさんだと思ってたんですけど、実は「ラーメン渓流」さんだったんですね！
改めてこのたび気づきました！
頼んだのはやっぱり味噌ラーメン！
ラーメン渓流さんといったら、やっぱりこれですよ。
見た感じの印象はかつてのイメージと変わりませんが、お値段はだいぶ上がったんですね。味噌ラーメンで1100円。
飲んだあとの〆と考えても、なかなかのお値段ですねー。
今はもう、ラーメンも大体こんな感じの価格帯なんでしょうかね。
麺は変わらず？
なんとなく昔より太さが増してて、歯応え・食べ応えも増してるような気がします。気のせいですかね…
そしてスープ。前はもうちょっと、酒粕というか麹というか、もっと独特の甘味があったように思うんですけど、それがなくなってましたね。
いろいろと日々改良を重ねられてると思うのですが、しばらく来ない間に渓流さんもバージョンアップしてるんですね♪
渓流さんの場合、麺の量を増やすだけでなく減らしたり、麺なしでスープだけ、なんてこともできるので、飲んだあとの〆ではそうしたアレンジも加えてみてもいいかもしれませんね。
久しぶりのラーメン渓流さん、美味しかったです！
そして超絶まんぷく。
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