タイ王国のお墨付き、本格タイ料理を山形で♪ 《シーロム》
Source【山形グルメ探検隊】
————————————-
今日はまとまった雨が降ると言われていたけど、一か八かで自転車通勤。
一か八かのかけは見事勝利！ 帰りも自転車で帰ってこれましたよ♪
それはそうと、先日、いつもお世話になっている方から夫婦でお誘いいただいて、七日町に飲みに行ってきました。
お邪魔したのは、Thai Cuisine シーロム さんです。
久しぶりにお邪魔しましたね～。
ふり返ってみたら、2021年3月にひとりでお邪魔したとき以来でした。
一番奥のテーブルに問え推してもらったんだけど、僕の隣には赤と青の像が並んでました。
こうしたところにもタイらしい雰囲気がありますよね！
タイ、いいなぁ～。コロナが流行るスレスレの時期に1度だけなんとか行ったたけど、その時は全然のんびり観光もできなかったもんな。タイは現地の人たちも礼儀正しいし、料理もとても美味しいし。ぜひあらためて行ってみたい国です。なんとか、また円高にならないかな･･･
そんなこんなで、タイのビール、シンハーでカンパーイ♪
僕だけ瓶ビールなのは、あえてシンハーのラベルを撮りたかったから。
この後、僕もみんなと同じようにグラスに注いでいただきましたよ。
でもタイ料理をいただくなら、やっぱりビールもタイのビールが合いますよね～。
最初の料理は生春巻き。
今回はお誘いいただいた方がコース料理でお願いしてくれてたんですが、この生春巻きが一人ずつに出てきたんですよ。かつて一人で飲みに来たときにも「おまかせ料理」ってやつを頼んだらホントいっぱい出していただいた記憶があるんだけど、その記憶がよみがえりましたね。
続いてはフライが2種類。これは4人で取り分けです。
片っぽは鶏肉ですよね。奥のヤツは･･･ なんだろう？
よくわかりませんでした･･･
シンハーの次はビンタン。
これはインドネシアのビールなんですね。ビンタンって検索してみたら、インドネシアのリゾート地、ビンタン島が出てきました。ここから取った名前なんですかね。
実は、同じタイのビールでチャーンを頼もうと思ってたんですけど、このときはちょうど品切れだったんですよね。「チャーン」は現地で象のこと。さっきの象のオブジェもあったことだし、飲みたかったんだけどな～。
さぁ、いよいよ僕にとってのメイン料理。トムヤムクンです！
僕、トムヤムクン好きなんですよね～♪
たまに、ふとした拍子に食べたくなるんですよね。自宅ではなかなか食べられないので、外食のときに食べられるチャンスがあれば頼んじゃいます。
今回は当然コース料理に入っていたので楽しみにしてました！
続いてのビールは、レオ。
と言っても、これは奥さんが飲んでたビールなんですけどね。
レオって言うとジャングル大帝の「レオ」を思い出すけど、これはヒョウなんですね。
完全にこのラベルをライオンだと思い込んでました。
茹で鶏の香味ソースがけ。
タイ料理ってエビを使う印象が強いけど、同じように鶏肉もイメージありますね。
ひとり暮らししている次男は、炊飯ジャーに満タンのカオマンガイを炊いていたけど、きっと息子にも「タイ料理 ＝ 鶏肉」のイメージが刷り込まれたことでしょう 笑
今回ここに連れてきてくれた、そのお世話になってる方の「顔」でごちそうになっちゃった一品。
これは空心菜ですよね。
ずっと中華料理のイメージだったんですけど、タイ料理でもあったんですね。
美味しい料理は国境を超える。
ハイボールです。メコンのハイボール。
メニューではウイスキーとして載ってたような気がするんだけど、調べてみたら、実際にはラム酒に近いスピリッツだそうですね。
味わいは、別にウイスキーと言われれば普通にウイスキーだと思って飲んでましたね。
さあ、ここからは〆のお食事です。
お店の方から、食事のメニューの中からお好きなものを選んでください、って言われたんですよね。
当然、何か1品を選ぶと思うじゃないですか。
「4人バラバラでもオッケーです♪」
と仰るじゃないの！
じゃあ、っていうんで、メニューの上から4つを選んでみました。それぞれシェアすればいいしねー。
最初に出てきたのは、海老の炒飯、カオパット・クン。
いやいやいやいやいやいやいやいや！
てっきり小皿程度のハーフサイズぐらいで出していただくのかと思ったら、普通に1人前のサイズじゃないですか！
これはびっくり。いやまぁ嬉しいんですけど、ここまででもけっこう食べてますよ!?
グリーンカレー（鶏肉）ライス付き。
これだってしっかりとした量がありますよ。
グリーンカレーも大好きなので、これも僕としてはウェルカムなんですけどね♪
辛さは程よい辛さ。これはマイルドな感じで、誰でも美味しく食べられます。
タイ麺焼きそば、パッタイ。
これも美味しかったですねー。
普通の焼きそばも大好きなんですが、これはまた違った美味しさですもんね。
麺もまた違った食感だし、ひと言で焼きそばと言ってもまるで違う料理になるのが面白い！
そして、ガパオライス。正式には、ガイ・ガパオ・ラーカオ。
これも間違いのない美味しさですよ。
ただ、問題は明らかに食べすぎだってことですね。
いやー、食べました！
最初から振り返ってみるとそんなに大量ではないかもしれないけど、僕も奥さんもお酒を飲むと途端に食べる量が減っちゃうので、今回のシーロムさんではかなりたくさん食べた！って感想でした。
でもこれは別腹なんで。美味しくいただきましたよ♪
いやー、本当に満足です。
今回こちらのお店を予約してくれたご夫婦には感謝感謝ですね！
いいお店を取っていただいて、おかげさまで美味しい料理で楽しい時間を過ごせました。
お店のご主人と少し話ができたんですが、確かタイの本国からタイ料理店として認証されたんですよね？ってお聞きしたら･･･
あっ！ ありました！ 入り口近くにあったコレ。タイ・セレクトの認定証です。
タイ王国、商務省の審査をクリアしたお店に与えられる基準認定証なんだそうです。
カジュアルというのは、お店の規模はそう大きくなくても、本場の味付けを提供するレストランに与えられる称号なんだそうですよ。山形ではなかなかないですよね～。
仰々しくなく、気の合う仲間でふらっと本格タイ料理で飲む。いいっすねー♪
美味しかったです。またお邪魔させていただきます！
————————————-
もとのWEBサイトでこの記事を読む→タイ王国のお墨付き、本格タイ料理を山形で♪ 《シーロム》
