山岡家山形西田店のサービスセットA(山形市)
Source【外食ログ@山形】
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今日は一人ランチ。豚骨ラーメンをあまり得意としていないつれあいがいないこの機会には、豚骨ラーメンを食べなくちゃ。(笑)
ということで、丸3年ぶりとなる西田の「山岡家山形西田店」へ。
平日のランチタイムの、サービスセットA、810円。
好みのラーメンとミニ丼のセットで、今回は塩ラーメンとコロチャーシュー丼にしてみました。
「塩」チョイスは初めてですが、醤油・味噌・塩とあったところで、とんこつ味が強いのでどれも同じように感じてしまいます。すぐに卓上のおろしたての生ニンニクを投入し、いいにおいを周囲に発散させながら食べれば、コレハウマイ! この濃厚さがタマラン!
卓上の豆板醤は、ミニ丼のほうにのっけてピリ辛に。こういう味のカスタマイズが楽しめるところが、山岡家のいいところではないか。コロチャーシューの味付けが、しょっぱくてなかなかよい。
ラーメンの量は標準レベルなので、ミニ丼を付けても難なくイケます。
この組み合わせを810円で食べられるなら、つい利用しますよね。
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