さぶちゃんラーメン 上山市
Source【本日、大安食日なり】
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案山子です、今回はラーメンです
上山市にあります さぶちゃんラーメン へ行きました
コチラの有名な品である、白みそ中華狙いです
メニュー表にも、真っ赤な文字で”おすすめ”
別に表札の様なメニューもありまして猛烈な推しです
味噌ラーをあまり好まない自分は
コチラの醬油ラーメンを食べて以来の訪問です
醤油や塩もありますけども
冬の寒いこの時期は
店内のお客さんの多くが白みそな感じでした
自分も見習ってソレをお願いです
登場しました、白みそ中華
いかにも白味噌を使用した色合い
スープがタプタプで山形らしいです
丼ぶりは、まあまあ大型サイズ
でも、コレだけタップリだと十分ですね
早速、自慢のスープから
お～～、美味い！
やはり人気なだけありますね
いわゆる濃厚とかナッツの香りとか
そんな系ではないですが
スープのダシ感がすごく美味いです
何の素材かは自分には全く分かりませんが
どこかで食べた事があるような
そんな馴染みのある美味しさで
白味噌の麹的な甘さも手伝ってコクがありますね
麺は普通サイズの縮れ麺
茹で加減も良くて美味いです
辛味噌を慎重に少しづつ溶かしながら
自分好みの味に仕上げていただきました
やっぱり自慢の品は食べておくべきだね
この店は白みそ中華が一番です
お店情報
住所 ： 上山市石崎１丁目８−１９
駐車 ： お店左側に１０台分くらい専用Pあり
営業 ： 11:00～19:30 水曜定休
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