麺工房華みずきの醤油つけ麺（山形市）
Source【外食ログ＠山形】
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嶋南の「麺工房華みずき」でランチ。ここは３年１か月ぶりで、４回目になるのかな。
過去に辛味噌ラーメン、味噌ラーメン（野菜煮込み）、冷しラーメンを食べてきているので、今回はつけ麺にしよう。
醤油つけ麺８５０円。並・大盛り同料金なので、大盛りに。
つれあいは辛味噌ラーメン８５０円。二人でぎょうざ５個４５０円もシェアして食べました。
つけ麺は、大盛にすれば１.５玉になるのだろうと思っていたところ、堂々たる盛りで登場。これは間違いなく２玉分あります。このぐらい麺があると、とてもウレシイ。
麺のつくりは山形スタンダード、つけ汁は熱くなくすぐに冷めてしまいましたが、それなりにおいしい。
この店の白眉は餃子で、肉が主のつくりで、かなりの大きさ。二人で１皿が多いぐらいのボリュームがあり、いやはや、おいしい。
全体として、味・量ともに納得、満足。優れた提供物だったと言っていいでしょう。
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