山形のグルメ

麺工房華みずきの醤油つけ麺(山形市)

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麺工房華みずきの醤油つけ麺(山形市)
Source【外食ログ@山形】
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hanamizuki 20240826

 嶋南の「麺工房華みずき」でランチ。ここは3年1か月ぶりで、4回目になるのかな。
 過去に辛味噌ラーメン、味噌ラーメン(野菜煮込み)、冷しラーメンを食べてきているので、今回はつけ麺にしよう。

 醤油つけ麺850円。並・大盛り同料金なので、大盛りに。
 つれあいは辛味噌ラーメン850円。二人でぎょうざ5個450円もシェアして食べました。

 つけ麺は、大盛にすれば1.5玉になるのだろうと思っていたところ、堂々たる盛りで登場。これは間違いなく2玉分あります。このぐらい麺があると、とてもウレシイ。
 麺のつくりは山形スタンダード、つけ汁は熱くなくすぐに冷めてしまいましたが、それなりにおいしい。

 この店の白眉は餃子で、肉が主のつくりで、かなりの大きさ。二人で1皿が多いぐらいのボリュームがあり、いやはや、おいしい。

 全体として、味・量ともに納得、満足。優れた提供物だったと言っていいでしょう。

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もとのWEBサイトでこの記事を読む→麺工房華みずきの醤油つけ麺(山形市)

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