中華料理東龍花のサンマー麺（山形市）
Source【外食ログ＠山形】
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ほぼ３年ぶりに、五十鈴の「中華料理東龍花」を３訪しました。
過去２回はランチの４点セットを食べていて、今回は、わりと高めの価格設定の中で突出してお得感のある、“今月のサービスランチ”７００円をいきます。
９月のサービスランチは、サンマー麺。
モヤシなどの野菜や豚肉などの具材を炒めてとろみをつけたあんかけをのせる、横浜市発祥のご当地ラーメン。広東料理にルーツがあるようです。
山形県内でサンマー麺に類するものを食べるのは、２０１６年９月、鶴岡市美咲町の「お食事処ゆう和」で広東メンを食べて以来、２回目だと思います。
細めの麺の醤油ラーメンに、スープの色よりも白い色合いの餡がかけられています。９月の残暑時に食べるにしては激熱で、おいしいけれども汗が出て、口内火傷が残ります。
おいしかったな、サンマー麺。これを７００円で食べちゃっていいの？
食べログで山形県内の店を調べてみると、提供している店が何店かあるようなので、今後は少し意識して、サンマー麺を狙ってみようと思います。
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