又右エ門そば 天童市
Source【本日、大安食日なり】
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案山子です、今回は蕎麦です
天童市にある 又右エ門そば さんへ行きました
長い間、ずっと課題にしながら未訪だった店
やっと訪問できて喜ぶ理由はコチラ
村山市の蕎麦街道の超有名店である
あらきそばさんの直伝の店との事
あの、あらきそばさんの味がココで味わえる？
そんな期待で胸も高鳴ります
手打ちそばと、手打ち風の2種があるメニュー
かなり不思議な区分けですが、それはサラッと流して
事前学習した結果では
ココのお勧めは、かいもちと蕎麦のセット物で
レディースは蕎麦の量が半分になるとの事
かいもちも食べる事を考えてレディースセットで
すぐに前菜の皿が登場
左からコリンキーの漬物、キクラゲと野菜の煮物
デザート用かな？オレンジのゼリーです
少々の待ち時間があって配膳
まずは、かいもちが出来ましたよと
お店のお姉さんが丁寧に説明してくれます
一番奥にあるのがクルミだれ、コレで一個食べて
その手前にあるのが蕎麦つゆに大根おろし
コレでもう一個を食べ下さい～～
そばがきは温泉饅頭を二回りも大きくしたくらいで
油で揚げた揚げかいもちで表面がパリッとしてます
早速、クルミだれから
甘じょっぱい醤油味でクルミのコクが美味いですね
油で揚げたかいもちの油感とクルミが合います
蕎麦つゆの方は、逆にサッパリしていて
先の油感とコクが流されてイイ感じ
ただ、かいもちの蕎麦粉がチョットかな
食べ終わる頃に、盛りそばも登場
半盛りにしてはかなり多めの量ですが
蕎麦を見て、コレがあらきそば直伝？
外皮も含んだ色黒の蕎麦で
妙に角が立った感じに違和感が・・・
コチラのお店の独自味の蕎麦に思えます
蕎麦の方も蕎麦粉の感じが気になりましたね
このかいもちのセットが有名らしく
地元新聞でも取り上げられた記事が掲示してありました
そして、そのセットのお客さんが多かったですね
クルミだれはとても美味しかったです
お店情報
住所 ： 天童市東本町2-8-16
駐車 ： 店前に数台分
営業 ： 11:00 – 15:00 水曜定休
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