そば処庄司屋本店のもりそば（山形市）
Source【外食ログ＠山形】
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新蕎麦を食べようと思い立ち、幸町の名店「そば処庄司屋本店」に食べに行きました。
ここは６年余ぶり。母の生前、まだ施設に入る前に、食べに連れて行ったことを思い出しました。
もりそば８００円。
板そばは２人前弱の量で、一人分のそばつゆ・薬味を追加すると１,７５０円。大盛りは２８０円増しと法外？なので、つれあいと、普通盛りを２人前注文しました。
山形のような田舎では、蕎麦は銀シャリの代わりに腹いっぱいになるまで食べるものという歴史と伝統があり、自分もその流れに乗ってその都度たんまりと食べてきました。しかし、近頃はかつてのようには量が入らなくなり、普通盛りにて。
さすがにこれ１枚だと少ないなあと感じますが、同行者から２箸ほどまわってきたので、まあまあの腹具合となりました。
いい蕎麦で、さすが庄司屋と再認識。薬味がたっぷりなところもステキです。
そして、とろりとした蕎麦湯がやたらとおいしかったことも申し添えておきます。
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