山形のグルメ

「一途一麺來神」〜味玉來神ラーメン〜山形県山形市若宮2丁目16−1

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「一途一麺來神」〜味玉來神ラーメン〜山形県山形市若宮2丁目16−1
Source【もう、お腹いっぱいです・・。     ~山形ランチ~】
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先日ですが、息子と二人で麺活。

娘の送迎などの関係もあり、山形の南エリアで店選びです。


最近は身体のニボメーターがかなり下がってきてるので、ここらへんで煮干しを入れておきたいところ。

選んだのは一途一麺來神さん。

かなり久しぶりです。




味玉來神ラーメン


着丼と同時に煮干しの香り照れ

邪魔にならない程度の魚粉。
ニボ度はかなり高め!!

身体の煮干し不足で悩んでおられる方には最適なスープですね〜ウインク

修行先である拉麺二段さんの系譜を継ぐ、極太縮れ麺。

強靭な麺に縮れを加えることで、かなりのインパクト🎶

思わず完全リフトしてしまいました💦

そんな主張の強い麺とスープに負けない武骨なメンマ。
旨いっすねぇ👍

息子は油そば。

シンプルな構成ですが、麺から出るオーラを感じます。


どんぶりの横には揚げ麺が添えられており、油そばを楽しむための工夫も嬉しいところ。

煮干しの香味油とカエシが、自慢の太麺に見事にマッチ✨

息子は、別添えで頂いた辛味とニンニクを途中で投入しながら、最後まで楽しめたようです。

修行先もそうですが、現状に満足することなく、日々ブラッシュアップを図られているのでしょう。

美味しかったです。
ごちそうさまでした。


みとんぱのインスタはコチラ

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もとのWEBサイトでこの記事を読む→「一途一麺來神」〜味玉來神ラーメン〜山形県山形市若宮2丁目16−1

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