ラーメン 杉田家 千葉祐光店 （千葉市中央区）
Source【【米沢】あけみのラーメン日記【山形】】
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初訪問。
家系総本山・吉村家の直系１号店、杉田家の支店です。
前記事の「ラーメン 杉田家 千葉駅前店」さんからの連食。
千葉駅前店さんで頂いたあとは、徒歩で千葉祐光店さんへ向かいました。
徒歩で２５分くらいでしたね。
連食のために胃を少し落ち着けるのに丁度いいところです。
到着すると、１４時頃でしたが外待ちが１５人程度おりました。
駐車場はもちろん満車で、ハザードを焚いて路駐で駐車場空き待ちをしている車も２台おりました。
さすが杉田家さん。すごい人気です。
まずは一度店内に入り食券を購入。
千葉駅前店を同じタイプのプラスチック食券機。
なんと祐光店さんは食券機が３台もありました。
１店で食券機が３台もある店なんて初めて見ましたね(笑)
ラーメン 並 をポチリ。
祐光店さんは並が890円。
駅前店さんは900円でしたがこの10円の差はなんでしょう？？
食券を買ったら一度外に出て並びます。
祐光店さんはベンチに座って並ぶシステムのようでしたので、立って並ぶよりは幾分楽ですね。
着席しているベンチの目の前の壁には色々な掲示物が貼られていました。
こういう掲示物を眺めながら待つのもまた一興です。
ラーメン 並
890円
その後スムーズに進み、あっという間に着席しラーメンが到着。
お好みは普通で。
見た目の感じは千葉駅前店さんとほぼ同じ。
チャーシューの色合いの違いくらいでしょうか。ぱっと見で違うのは。
まずはスープ。
千葉駅前店さんよりはややガラが強めな印象。
でもこれは日時でも変わる要素でしょうから誤差の範囲内でしょう。
さっぱりとした酸味をはらむ醤油のまろやかなしょっぱさが響きます。
ガラの旨みももちろんしっかり出ていますね。
鶏油も同じく多め。
・・・うん。旨い。
連食２軒目で同じラーメン屋のほぼ同じ味なのにしっかり旨いです。
さすが直系のスープ。やはり旨い。
麺はいわずもがな酒井製麺。
平打ちの中太麺。
茹で加減は千葉駅前店さんと同様に固め。
むっちりと強めな歯ごたえ。
滑らかさもあるのでズバズバいけます。
直系の味を２連食できて最高でした。
帰りは徒歩で千葉駅まで。
約３０分程度の道のり。
合計で１時間程度の散歩もできたので、気持ち程度でしょうがカロリー消費できました。
ごちそうさまでした！！！！！
ラーメン 杉田家 千葉祐光店
千葉県千葉市中央区祐光４丁目１７－７
043-441-8008
営業時間
5:00～22:30
定休日 月曜
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