韓丼山形あかねヶ丘店のデジカルビ丼（山形市）
Source【外食ログ＠山形】
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ある日唐突に、しょっぱい肉のメシを食べたくなったので、１年１１か月ぶりにあかねケ丘の「韓丼山形あかねヶ丘店」へ。
韓丼各店では何度かカルビ丼を食べたことがあるので、デジカルビ丼５９０円にサラダセット１８０円を添えてみました。
韓国料理には明るくないので調べてみると、カルビ丼は牛、デジカルビ丼は豚、タッカルビ丼は鶏の肉なのだそうです。デジのほうはカルビ丼よりも１００円安。牛肉の脂っこさが胃に応えるようになってきている昨今なので、豚のほうがいいかなという読みもあって、デジを。
食べてみればデジが正解。豚肉のほうがあっさり感がありますが、共通と思われるたれが濃くておいしい。この味の濃さならば、同行のつれあいからまわってきたごはん２～３箸分もイケてしまいます。
添えた生野菜がいい具合にオイリーな口をフレッシュにしてくれて、マル。ワカメスープはけっこう塩辛く、フィニッシュの水がおいしく感じられました。
おいしかった。スンドゥブラーメンというものもあり、それや未食となっている石焼きビビンバなども食べてみたいと思ったところです。
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