だるまや南二番町店 山形市
Source【本日、大安食日なり】
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案山子です、今回はラーメンです
山形市にある だるまや南二番町店 さんへ行きました
コチラは、からし味噌らーめんが有名な店
シャバっとした味噌ラーが苦手な自分ですが
濃厚系はイケると分かって、コチラへ初訪問
だるまやさんは山形市だけで３店舗もあり
加えて上山市にもあるのですが
その上山店は何故か土日が休みという
自分にとっては、なんじゃコレな店
なので、今まで未訪だったんですよね
コチラの店の席にはメニューが無くてQRコードが貼ってあるだけ
スマホから味噌ラーメンの辛み無しを選んで
確定しようとしたら極太麺が選べたので、そちらを
やってきた味噌らーめんには
モヤシに黄色のコーン、ワカメまで入ってます
スープは白味噌でしょうか？かなり色白ですね
山形サイズに近い、いがいと大型丼ぶり
スープも麺も十分な量がありますね
では、スープから
白味噌から来る甘みのあるベースに
色々な素材に魚節系も効いていて
すごく美味いですね
香味油があまり多くないのも自分好み
そして、選んだ極太麺
平打ちの幅が広めの縮れ麺ですね
コレが、程よい腰を感じて味噌スープにバッチリ
へ～～、だるまやさんてこんなに美味いんだ
初めて食べたけど、今まで避けていたのを
後悔するくらい美味いですね
スープに沈んだコーンを
レンゲでしつこく掬いながら食べました (^^♪
さすがに味噌は塩分もあるので
完食はしませんでしたけどね
いや～～、美味いです
自分は辛味噌なしを選んで丁度ですが
多分、辛味噌があったくらいで
塩分やうま味の複雑さがベストの味かもです
山形市の残りの２店舗も行ってみたいくなりました
ご馳走さまでした
お店情報
住所 ： 山形市南二番町5-4
駐車 ： 敷地内に十分あります
営業 ： 11:00-22:00 火曜定休
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