おーくら家 （横浜市神奈川区）
Source【【米沢】あけみのラーメン日記【山形】】
————————————-
初訪問。
吉村家出身店主のお店。
開業から約30年、家系のお店の中では結構古くからあるお店になるようです。
この日は当初、同じ横浜市内の別のお店を目指したのですが、定休日情報について不確定なソースを信用して伺ってしまったので敢えなく撃沈してしまいました。(T_T)
1時間くらい無駄にしてしまったのですが、めげずに東神奈川駅からすぐ近くにある「おーくら家」さんに目的地を変更。
おーくら家さんも宿題店のひとつでしたので、伺う順番が変わっただけと開き直って訪問です。
到着すると外待ちはなし。
店内に入るとガラを炊いている良い匂いが充満しています。
そして食券機とご対面。
ラーメン をポチり。
店内はギリ1席だけ空いていたため、すぐに着席できました。
その後、お客が次々やってきて外待ちが発生。
運が良いタイミングで入れたようです。
カウンター席に着席すると、目の前に「青森にんにく 無料」の貼り紙がありました。
店員さんにお願いすると提供してもらえるようです。
私は今回初訪なのでお願いしませんでした。
でも青森のにんにくは有名ですから旨そうですね。
ラーメン
850円
あまり待つことなくラーメンが到着。
お好みは普通です。
鶏油浮きが多く、スープの色も深みがあって実に旨そうですね。
まずはスープ。
レンゲを差すと、サラッとしつつも濁りが強いですね。
ひと口頂くと、
・・・旨い。
割とあっさりとしつつも、豚骨鶏ガラの旨みがしっかりと出ています。奥深い。
醤油はややしょっぱめですが、スープのライト感と比較しての感覚なのでそれほど強くはないものの存在感が前目にありますね。
鶏油のまろやかなコクも強過ぎず弱過ぎず全体を包みます。
麺はもちろん酒井製麺。
平打ちの中太麺。
人によって好みは様々あると思いますが、私は酒井の麺はやはり家系との相性が抜群だと思いますね。
茹で加減はやや柔め。
この茹で加減もスープとしなやかに馴染む好きです。
しっかり完飲完食。
当初の計画が外れて急遽の訪問でしたが、大満足できたので結果オーライです。
また近くに来た際に回ります。
ごちそうさまでした！！！！！
おーくら家
神奈川県横浜市神奈川区２丁目４０−１１
045−451−3162
営業時間
10:00〜0:00
当ブログ X（twitter） ↓
https://twitter.com/akemi_ramen_d
当ブログ Instagram ↓
https://www.instagram.com/akemi_ramen_d
フォロー頂けると幸いです。
————————————-
もとのWEBサイトでこの記事を読む→おーくら家 （横浜市神奈川区）
