「麺屋 春馬」〜朝ラー〜 山形県山形市嶋南２丁目１０−１２
Source【もう、お腹いっぱいです・・。 ～山形ランチ～】
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最近の休日は部活に行く息子の送り迎えをすることが多いです。
この日も朝こっぱやぐから学校に送って行きました。”朝こっぱやぐ”って”朝はやく”という方言ですね。
そんな朝こっぱやぐに息子を送ったあとに行ってきました。朝ラーに。
日中暑くなるなので、ラーメン食べるなら朝ですね😁
先客の油そばチョイスにつられて、ワタシも油そばオーダー。
妻は朝ラーみそにしました。
開店同時に入店でカウンターには朝ラー大好き野郎がビッシリ。
消しゴムで消しちゃいましたけどね
では、ワタシのから。
まかない油そば。
味の染みたバラチャーシューが２枚ベローン👅
そして、たっぷりのネギに岩のり。
先客さんが大盛りオーダーしてたので迷いましたが、普通盛りにしといて正解でした。結構なボリューム。
麺を引き上げると、もわぁっと湯気が
ワンオペで作ってるのに、この熱々での提供は神業ですね✨
鶏油のコクが素晴らしく、ゴワゴワし過ぎない絶妙な強さの麺もイイですね〜
岩のりにタレを染み込ませつつ、まんべんなく麺に絡ませてズルズルいきます
旨い👍
👍
妻は朝ラーみそ。
作ってる途中、
ガーッっと炒められた野菜が香ばしく、店中に香りが漂います。
っと炒められた野菜が香ばしく、店中に香りが漂います。この匂いをかいで、「あぁ〜、やっぱ味噌にすればよかったかな💦」と思う人もいるでしょう。
さらりとしたスープですが、魚介出汁がバッチリ効いてて、夏仕様でしょうか？チトしょっぱめ。
でも、好きな味です。
辛味噌が付くので途中でイン。
結構な辛さで汗が吹き出します💦
おっと、言うの忘れてましたが油そばにはスープが付きます。
当然ながらインします。
鶏油の効いたタレと魚介のスープが合わさってイイ感じ✨
朝から旨いもので腹パンパン🫄
コレで１日頑張れますね🎶
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
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