米沢市 エコー食堂 ホルモン定食
Source【いしちゃんの山形宮城食べ歩き旅】
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この日は米沢から仙台へ帰る道すがら、お気に入りのエコー食堂にお邪魔しました
初めての方には外観からしても、ちょっと敷居が高い感じはしますが、そこは飛び込んじゃってみてください
お座敷もあり、昔ながらの食堂といった内観です
メニューはこんな感じです
みそラーメンや丼ものもありますよ
迷ったら、元気なお母さんに聞いてみてください
前回は、お母さんに聞いて焼肉定食にしてみたので、今回はホルモン定食にしてみました
味噌汁のお椀を基準に見て頂くと、そのボリュームの凄さがお分かり頂けますでしょうか
山形と言えば、この時期は だし ですよね
高野豆腐と山菜の煮物もイイですね
山菜の天ぷらと茄子の素揚げも美味しいわ〜
今が旬だというササギの胡麻和えです
漬物は、丸茄子と胡瓜の紫蘇の実漬け
こちらがメインのホルモンです
では早速戴きまーす
ん～旨いわ～ ニンニクの効いた味噌風味の野菜と新鮮ホルモンが、ご飯進むわ～
ニンニクの効いた味噌風味の野菜と新鮮ホルモンが、ご飯進むわ～
いや〜いつもながらに、胃袋も心も癒される食堂でした
バリバリの米沢弁のお母さんとの会話も楽しみの一つなので、皆さんも是非楽しんでいってください
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