舞茸、里芋･･･ 山形の秋の味覚は最高です！
Source【山形グルメ探検隊】
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今日は、ずっと楽しみにしていた出雲駅伝の日でした。
國學院さんの2連覇はさすがの走りでしたね。青学さんは最初から箱根一本で合わせてるんだろうし、まぁ今回はそんなもんか、という感じ。
ずいぶん騒がれていた中央大学さん。1区は本当に優勝しちゃうかと期待したけど、あとは全然･･･
やっぱりトラックと駅伝ってそんなにうまく両立しないのかな～。
なんていろいろ考えてましたが、それはそれとして。
昨日、舞茸は僕の大好物だという話をしたばかりなのですが、なんとその話を知ってか知らずか。
こんな立派な舞茸をいただいてしまいました！
神様はちゃんと見てるんだな～、僕の人目につかない何かを。
いやー、本当にありがとうございます！
これだけあったら舞茸の天ぷら、舞茸ごはん、舞茸のソテー･･･ いろいろ食べられますね♪
これだけでもう秋の味覚をたっぷり満喫できそうな気がします。
秋の味覚と言えば･･･
山形の秋の風物詩、芋煮会の主役たる里芋も秋の味覚。
今日は、村木沢にあるあじさい営農組合さんの直売所に初めて行ってきました。
村木沢の里芋といったら、かの有名な「悪戸芋」ですよね！
スーパーでも売ってはいるんですが、そこは直売所めぐりが大好きな僕のことですから、やっぱり一度は来てみたかったんですよね～。
買ってきました、村木沢の悪戸いも。
柔らかくて、ねっとりとした食感が特徴的な秘伝の里芋ですよ。
煮崩れもしないのでほんと芋煮にぴったりと言われる品種なのですが、わが家は先日も芋煮を食べたばかりなので、今回は芋煮ではなくせいろで蒸して食べたいと思って購入してきました。
皮つきの里芋を蒸して塩で食ベると、これがまた美味しいんですよね～。
今夜は舞茸ごはんと、この悪戸いもで山形の秋を満喫したいと思います♪
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