高畠町 道の駅たかはた 親鳥焼き鳥＆辛味噌ラーメン
Source【いしちゃんの山形宮城食べ歩き旅】
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この日は高畠熱中小学校開校10周年記念式典の準備のため、高畠に来ておりまして、お昼ごはんで道の駅たかはた にお邪魔しました
地元の方にオススメされたイベント限定出店の親鳥炭火焼きです
お値段は、なんと破格の1本100円ですよ
山形では親鳥を食べる文化がありますが、焼き鳥で食べるのは初めてですね
炭火で、じっくりと丁寧に焼かれております
食いしん坊なわたくしは3本をお買い上げしまして、早速戴きまーす
ん～旨い 親鳥特有の噛み応えのあるコリコリとした食感で、噛めば噛むほど旨みを感じられます
親鳥特有の噛み応えのあるコリコリとした食感で、噛めば噛むほど旨みを感じられますたれは甘い焼き鳥のたれではなく、キリッと醤油の味わいが強いたれで、これがまたイイんです
小腹を満たしたところで、辛味噌ラーメンも食べちゃいました
これがまた道の駅のレベルを越える完成度の辛味噌ラーメンでございます 旨いわ～
旨いわ～
この日の夜はたねや まつたけ館にて前夜祭のため、軽めのお昼ごはんでした
この時期にはレストランでは、炊き立ての松茸ご飯も販売しておりますので、運良くお邪魔できれば買えるかもです
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