「そば処さかえや」〜中華ぶっかけ〜山形県上山市十日町１０−２８
Source【もう、お腹いっぱいです・・。 ～山形ランチ～】
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この日は上山探訪です。
今まで行ったことのないお店にアタックをかけます。
そば処さかえやさん。
妻の検索にヒットしただけの理由で訪問です。
裏道というか大通りから一本入った道になるので、たまたま通りかかって入ってみようかとはならない店かな。
ワタシはかしわざるそば。
大盛りです。
ツルっとした平打ちっぽいそばが独特な食感。
鶏出汁が効いて旨いっす👍
妻がオーダーしたのは名物！？
中華ぶっかけ。
あまり聞き慣れないメニューです。
上に載っかってる茶色い物体は、オニオンフライ🧅
ざっくりした食感に玉ねぎの甘みが重なり旨いっすね✨
少しスープを吸った部分も良い感じ。
肝心のスープですが、胡椒がビシッと効いているところが特徴的ですね。
細めの中華麺はコシもあってツルツルいけます。
この季節ですから、ぶっかけだけど冷たすぎない仕様となります。
絶え間なく地元のお客さんが訪れる店って感じっすかね。
んで、ココまで来たなら中條屋さんに行っちゃうか〜
腹いっぱいだったので、妻とシェアします。
天ぷら饅頭は表面の塩がいいっすね。
糖質と脂質の塊にピリっとした塩気が最高に合いますね👍
どちらのお店も美味しかったです。
上山イイっすね〜
ごちそうさまでした。
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