やぶ幸のみそラーメン（山形市）
Source【外食ログ＠山形】
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なんと８年７か月ぶりに、深町の「やぶ幸」へ。
ここではこれまでに中華そばとごま味ラーメンを食しているけれども味噌味がまだだったので、みそラーメンの大盛り７５０＋１００円にしてみました。
白味噌にシフトした淡麗風味の味噌スープに、豚挽き肉で煮出した野菜がたっぷり。印象的なキクラゲに、中央にたっぷり盛られた摺り生ニンニクという、オリジナリティの高い一品です。
くったりとした野菜がどか盛りで、使う野菜の量は「野菜たっぷり」を売りにしている某店のちゃんぽんよりも多く、下手をすると二郎系店舗での野菜マシマシよりも多いかもしれません。そして大盛りの麺量も半端なく多い……。（苦笑） この年齢になると、相手を知らずに安易に大盛りを注文するのは控えたほうがいいかもしれません。
というわけで、質・量ともに充実した昼食となりました。
ですが、隣りのおじさんが食べている、チャーシューやメンマが入って牛だしの風味を漂わせている中華そばがおいしそうに思えました。やはり「やぶ幸」と言えば中華そばが看板メニューなのだろうな。
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