鶴岡市 堂道 干しあなご&地酒
Source【いしちゃんの山形宮城食べ歩き旅】
————————————-
この日は用事があり、鶴岡にお邪魔しました
晩ごはんは駅前に程近い居酒屋さんの堂道に
もう、おつまみからして日本酒っすね
お通しの中でも、この塩辛が抜群に旨かったですね
これだけで日本酒五合はイケます
これだけで日本酒五合はイケます
店内の壁には色々な方のサインがズラリと並びます
かなり豪華な顔ぶれっすね
かなり豪華な顔ぶれっすね
今日のおすすめはこちらです
のどぐろ、アラ、コチ、南禅寺とうふ、だだちゃ豆など魅力的なものばかり
何を食べようかな～
まずはビールのお供に、この時期ならではのだだちゃ豆を戴きまーす
鶴岡のだだちゃ豆は枝豆の最高峰ですからね
もうひとつビールのお供にチーズ春巻
鶴岡の豆腐と言えば南禅寺とうふですよね
ビールは早々に切り上げて、日本酒にしちゃいましょう
つまみは刺し身三点盛り
鯛と平目とヒラマサでございます
お口直しは辛子きゅうりを
甘辛で、鼻にツンと抜ける辛子が堪らないっすね
鯛の兜焼きも頼んでみました
あまりの頭のデカさにビックリしました
3キロ以上はありそうな鯛の頭です
身もたっぷりで食べ応えも味わいも最高です
日本酒が加速しちゃいますよね
こちらは庄内に来たら是非とも味わって頂きたいガサエビでございます
足が早いので地元しか味わえない食材です
今回は唐揚げで戴きました
味が濃厚で、ビールにも日本酒にも合いますね
こちらも庄内ならではの食材の干しあなごでございます
穴子と言っても、お寿司屋で出てくる物とは違って、地元では由良穴子と呼んでる様です
一般的にはヌタウナギと言うみたいです
骨が無く、軟骨のようなコリコリとした背骨のようなものが
このつまみは日本酒のアテには最高ですね
山形の居酒屋は内陸も庄内地方も、どこに入ってもハズレはありませんね
鶴岡にも酒田にもまだまだ紹介しきれてない美味しいお店が沢山ありますので、皆さんも色々と探索してみて下さい
————————————-
もとのWEBサイトでこの記事を読む→鶴岡市 堂道 干しあなご&地酒
