「手打蕎麦きふね」〜チャーシューメン〜 山形県山形市天神町６８
Source【もう、お腹いっぱいです・・。 ～山形ランチ～】
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先日、チャレンジしてあまりの混雑に断念したお店にリトライ。
万全を期して平日に行ってきました。
ほぼ開店時間に遅れること５分。
すでに先客が数名。
皆さん、天ざるオーダー。
これが、時間かかった・・・
ワタシたちの着丼はオーダーから３０分後💦
チャーシューメン９００円
おにぎり５０円
スープは山形の蕎麦屋で多く見られる、牛&鶏だと思いますが、結構煮干しが強め
これにはちょっとビックリ。
しかも旨い💕
麺はオーソドックスな中細で微ウエーブ。
量的には多めに感じたかな。
ちなみに豚肩のチャーシューはしっかり厚みがあって、存在感あり
ひとつ好みを言うならば、もうちょいスープがしょっぱいほうが好きかなぁ
中華そばには標準装備なんですが、チャーシューメンには付きませんので別オーダーのおにぎり。
麺を食べると米が食いたくなる派には嬉しいサイドメニューです。
コチラは妻がオーダーした、冷やしたぬき。
初めに良くかき混ぜてから頂くのが、「きっふねスタイル」だそうです。
練り梅が爽やかに香る、美味しい冷やしたぬきでした
食後はそば湯がもらえますよ。
名物ゲソ天は衣の剥離もなくて、レベル高し
しかも３００円の割に盛りがいい
これはオーダー必須ですね。
この日、ワタシ以外はお客さんは蕎麦系のオーダーでした。
是非、今度蕎麦も頂いてみたいです。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。
昨日の夜は、あのスシロー。
おそるおそるオーダー
ちゃんと”半額”でした〜
ごちそうさまでした
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