山形市 おいしさ直売所 南館店 ラ・フランス＆美味しいもの沢山
Source【いしちゃんの山形宮城食べ歩き旅】
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この日は美味しい食材を求めて、山形市南館にある産直にお邪魔しました
この時期は美味しいものが沢山あって、あれもこれも買いたくなっちゃいますね
やはり山形のラ・フランスは是非とも食べて頂きたい物の一つですね
食べ頃が非常に重要ですが、完熟したラ・フランスはジューシーで香り味ともに最高です
生ハムを巻いて、ワインのお供にも堪りませんよ
庄内柿も美味しいですね
硬めが好きな方は直ぐに食べて頂き、柔らかめが好きな方はじっくりと熟すのを待って食べて頂ければ美味しく食べれます
柿の白和えなんてのも酒のつまみに最高です
この時期の山形はどこに行っても青菜が並んでます
この青菜漬が美味いんだな～
漬けたばかりの辛いフレッシュさも良いし、飴色になるまで漬け込んで味わい深くなったのも良いし
この青菜漬を海苔代わりに巻いた、青菜巻きもめっちゃ旨いよ〜
秋はキノコも沢山出回ってます
天然のなめこは味も食べ応えも抜群です
その他にも色々なキノコもありますよ
芋煮用の里芋もありますね
菊の花も美味しいんだよね～
こちらの赤ネギも、火を通すと甘みが増して、めちゃめちゃ美味いので、鍋に最適です
ここ最近はセルリーも推してます
こちらのやまべ牛乳は濃厚で味わい深くて美味しいので、牛乳好きには堪りませんよ
山形県民は、もつ煮込みも大好きなので、牛も豚もモツを取り揃えてます
最近では生の落花生も栽培されるようになって、あちこちで売ってますね
塩茹でが美味しいですよね〜
山形にはまだまだ美味しいものがありますし、季節に応じた食材も沢山あります
ぜひ皆さんも美味しい山形にいらしてください
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