まさか地元でこのホルモンが食べられるとは。 《松楽》
Source【山形グルメ探検隊】
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昨日はお友達に誘ってもらって、初めてのさくら横丁さん。
その中でも特に狙っていたお店が、2階のやまがた七輪酒場 松楽さん♪
実は松楽さんはもともと赤湯にあるお店で、何度かそちらのお店にお邪魔してたんです。
なので、こちらの屋台村に入居されると聞いてびっくりしてたんですよね。
お友だちと「オープンしたらぜひ行ってみよう！」と話していたんですが、今回誘っていただいたおかけで遂に訪問することができました♪
今回は芋焼酎の水割りでカンパーイ♪
やっぱり一番人気はホルモンでしょうね～。僕はサガリも外せませんが。
「本店盛」は赤湯の本店と同じボリュームということなんですが、2～3人でもイケそうな感じです。
ホルモンは当然、本店盛にしてみました。
本店の大女将（と言うのかどうかは知らない）が「丁寧に丁寧に手洗いしてるのが旨さの秘訣」と言っていたのを思い出します。
くるん、となったら食べごろ。
久しぶりに食べた松楽さんのホルモン、やっぱり美味しいですね♪
ハツはレギュラーサイズでお願いしました。
もっと食べたかったらどうせお代わりするつもりですからね♪
牛サガリ。
これは美味しいですよ～。もう見ただけでわかりますよね。
この厚さがいいんですよ。これ、噛むたびに口の中に肉の旨味が広がるんですよね～。
この迫力！
美味しさは目でも味わえますね。
あ、イカも頼んでみました。一夜干しですがタレにつけて出してくれるんですね。
一味マヨネーズでいただきます♪
個人的にはもうちょっと大きくカットしてもらってもいいんだけどな～(^^;
お客さんが混み始めたのは18:30くらいからかな。
僕たちは早めに18:00頃に来たので、ゆっくり楽しませていただきました。
松楽さん、よくぞ山形にいらしていただきました。
またお邪魔しまーす♪
ということで、少し早めに松楽さんを次のお客さんのために明け渡し、せっかくのさくら横丁さんをもっと楽しむべく、今度は１階に移動します！
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