山形市 焼肉木村家 和 山形牛カルビ&ハラミ
Source【いしちゃんの山形宮城食べ歩き旅】
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この日は嫁が山形市内の美容室に来ておりましたので、ついでに晩ごはんでこちらの 焼肉木村家 和 にお邪魔しました
数年振りの訪問ですね
では改めてメニューをじっくりと拝見しましょう
美味しそうな山形牛の写真が並びます
メニューを見てるだけで、ヨダレが
ホルモン系もイイですね
昔から木村家のハツは外せない一品です
刺し系も種類豊富です
まずはお通しの牛スジ煮込みです
もうお通しから旨いわ～
こころからは焼き物を一挙にご紹介します
まずはカルビです
肉厚なハラミです
柔らかな食感のモモです
上タンはめっちゃ肉厚で食べ応え十分です
見てください この厚さですよ
この厚さですよ
写真のピントが合ってませんが、美味しいハツです
ピンと角の立ったレバーも美味しいですね〜
最後は上ミノを戴きました
カットの仕方が絶妙で、焼きやすくて、美味しく食べれました
いや〜美味かったな～
ちょいとお値段が張りますが、このレベルのお肉が食べれるなら納得でしょう
お肉の熟成具合も良く、お肉の旨味をしっかりと感じることが出来ました
山形にお越しの際は、町中からはちょっと外れますが、オススメのお店の一つですので、お邪魔してみては如何でしょうか
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