ケンちゃんラーメン 本店
Source【ピヨタン7の山形麺放浪記☆】
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前回訪問から約４年。
ケンちゃんラーメン全店巡り２周め
の
8店舗め。
今回は、
ケンちゃんラーメンの本店にやって来ました。
今回の注文は、
中華そば
普通 750円。
油ぽく
麺かため。
やって来た本店。
やはりなんとなくオーラがある…。
他のケンちゃんのルーツがここだと思うとかなり感慨深い。
どの他店でも見るこのメニューや文言、そして壁がけされてる、のれんわけされた際の他店の写真を見るとやはりここが本店なんだなぁと改めて思い知らされます。
ビジュアルもこれが最高のケンちゃん！って感じです。
色々あるインスパメニューも含めてこれが原点なんだなぁ…。
食べる前から感動してしまったようですが(^_^;)。
改めましていただきます‼
かための麺はケンちゃん特有ピロピロ！
なるほどっ！
この麺を踏襲しているお店、少し差別化しているお店、
やはり本店に来るとその他のケンちゃん店の麺の良さもわかるような気がします！
そしてこのスープ。
魚介と和風、そして醤油が合わさる中に油ぽくプラスで少し凶暴になる感じ。
旨いです！
安心の油ぽく自動身入り。
ケンちゃんに身入りはやはり外せないです。
チャーシューはモモ肉２枚＋その端肉。
そして、
身がプルンプルンのバラ肉もっ！
やはり、色々な部位を味わえるチャーシュー、
良いっ！！
細切りなメンマも海苔もケンちゃんには欠かせないです。
ケンちゃんラーメン本店さんの中華そば、
最高です！！
ごちそうさまでした！
ケンちゃん本店さん、
ケンちゃんラーメンのルーツ。
山形県内にはもちろん、今や東京や神奈川にもインスパイア店があるみたいですが、
そのインスパイアに魅せられたら是非、
このルーツを辿っていただきたいと思いますね。
ケンちゃんラーメン全店巡り２周め。
残るは、
三川店、
象潟店。
2019年44麺め。
住所 山形県酒田市ゆたか1丁目6-1
TEL0234-33-3012
営業時間 11：00～14：00
定休日 月曜日
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