天童市 春日食堂店の店名冠 春日ラーメン
Source【メキシカンふらいやぁ】
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本日は春日食堂で夕食。
予約があるのか鍋の準備はしてありますが、19時ちょっと前で他にお客さんは無し。
平日の夜は混雑もせずゆっくり食事ができます。
定番のもつ煮込み定食と思いましたが、店名冠の春日ラーメンを頂くことにしました。
ちなみにもつ煮込みラーメンは鰹ダシの和風醤油ベースにもつ煮込みを乗せたもの、春日ラーメンは味噌ベースにもつ煮込みを乗せたものだそうです。
麺の上にはたっぷりのもつ煮込みとネギが乗っています。
こっそりと茹でキャベツが隠れているのも特徴的。
もつ煮込みは定番のものですから味は間違いなし。
細めの緩い縮れ麺はしっかりと茹でられていますが意外とプリっとした食感があります。
味噌味のスープはなかなかコッテリしています。
もつ煮込みの汁も混ざったためか濃厚な豚骨味噌のような味わいでした。
たっぷりのネギの風味もコッテリしたスープにいい刺激を加えてくれました。
そのままでもボリューム満点なのですが、追加でご飯も欲しくなってしまいますね。
毎度クーポンも頂けますし、また来たくなってしまうお店です。
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