湯蕎庵味津肥盧のかつ丼セット（上山市）
Source【外食ログ＠山形】
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上山市新湯の「湯蕎庵味津肥盧（ゆきょうあんみつひろ）」を４年５か月ぶりに訪問。
ここのセットは一人前のもりそばかラーメンに天丼、牛丼、かつ丼のいずれかを添えたもの、都合６種類の組み合わせが用意されています。以前にはあったカレーのセットは姿を消しています。
セットを食べるのは今回が３回目。ラーメンとかつ丼の組み合わせは少し値上げされて１,０００円で、ほぼ６年ぶりとなります。
ラーメンは、かえしの存在感があり、蕎麦屋にしてはオイリーなつくりの美味なるもの。ナルトの厚さは１ｃｍほどありました。
かつ丼は、とんかつ３切れで一人前には満たないものの、食べ応え十分。ここの定番の大根のつぼ漬けもうまい。
満腹、満足なのですが、厨房のオペレーションがよくなく、配膳スピードが遅すぎます。運ばれてくるまで４０分近くかかりました。
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