札幌 寿司の魚政 おまかせ10貫+お好み
Source【いしちゃんの山形宮城食べ歩き旅】
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この日はお休みを戴きまして、朝より札幌卸売市場の場外へ
お昼には帰るので朝ごはんでお寿司を食べれるところをググってみたら、こちらの「鮨の魚政」が6時から開いてるとの事でお邪魔してみました
では早速おはようビールにて、カンパーイ
おまかせ握りを注文してみました
まずはマグロと柳カレイ
シャリは口の中でホロッとほどける絶妙な握り具合
旨いわ～
旨いわ～
続いてはホタテ
ホタテの甘みが堪りませんね
どんどんと行きましょう
続いては、北海道と言えば蟹カニかに
こちらは、シマアジ
プリッとした歯応えに程よい脂ノリが良いですね
こちらの焼きサーモンは炙り具合がイイですね 旨いわ～
旨いわ～
こちらのほっき貝は肉厚で甘みがあり、旨い
ぼたん海老は濃厚な甘みと旨味が堪りません
ちょうどイクラの季節になりましたね
最後はウニでございます
海の香りとウニの濃厚なコクと甘みが酒のつまみに最高です
美味しさのあまり追加のタチ(たらの白子)を頼んじゃいました
これまた濃厚な旨味が酒を進めちゃいますね
いや～朝から贅沢させて頂きました
旨かったな～ もう少しゆっくりとしたかったのですが、空港での食べ歩きも控えておりましたので、この辺でおいとまします
もう少しゆっくりとしたかったのですが、空港での食べ歩きも控えておりましたので、この辺でおいとまします今度はゆっくりと日本酒でも飲みながら食べたいものですね
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